Четверг, 28 ноября 2013 08:08

Исчезающая натура

Оцените материал
(9 голосов)

Мысли вслух.
Первый раз я побывала в Финляндии четверть века назад. И вот нынче в мае снова довелось посетить эту небольшую страну. Тогда, 25 лет назад, поразило финское продуктовое изобилие. На уличных сельскохозяйственных ярмарках, как и в магазинах, всего было вдосталь: бери не хочу.

У нас в те времена, помните наверно, колбасу и масло продавали по талонам. Сейчас, конечно, относительное благополучие на прилавках, но много ли своего, от отечественного производителя, которого мы желали бы поддержать, но не всегда получается. Во-первых, финское масло valio вкуснее любого нашего. Правда, в Котельниче его не встретишь, но в Кирове есть. Ленинградская область, в отличие от большинства регионов, не потерявшая окончательно свой аграрный сектор, тем не менее, по выходным устремляется в соседнюю Финляндию и вывозит оттуда мясо полутушами. Соседи, вроде бы, воспротивились такой экспансии и ограничили аппетиты «туристов», но те все равно провозят через таможню продукты питания, потому что они качественнее и дешевле российских. Как удается маленькой Финляндии сохранять свое сельское хозяйство на достаточно высоком уровне, а наша деревня - это, по сути, исчезающая натура. Вымирающая. Нищая. Больная. Малообразованная.

 

В советские годы у села хотя бы был щит – в лице государственной поддержки. Деревенские дороги, школы, больницы, дома культуры, - словом, весь соцкультбыт родом из СССР. В новейшие капиталистические времена деревня не получила НИ-ЧЕ-ГО! Самое печальное – произошел отток человеческого капитала. Государство своей немилостью отучило людей заниматься даже подсобным хозяйством. Во дворе у крестьянина теперь не кудахчет, не мычит и не хрюкает. Люди и были бы рады выращивать скотину на продажу, чтобы учить детей в вузах, чтобы иметь копейку на лечение у хорошего стоматолога, на поездку в театр, но проводящий государственную политику в жизнь господин Онищенко сказал селянам: дудки, забивать скот у себя во дворах на чистенькой соломке, с соблюдением всех правил ветеринарии, больше не дозволим. Открывайте-ка забойные пункты. Подобное оказалось не по силам даже фермерам. И все. Нет больше коровы-кормилицы на сельском подворье, нет денег на сколь-нибудь сносную жизнь. И поехали деревенские мужики по большим городам в поисках заработка. Не стану расписывать, как повлияло отходничество новой волны на сельскую семью, но одно слово назову: деградация. Онищенко, будучи марионеткой в руках государства, довел деревню до полной деградации. Возможно, правители наши хотели по западному принципу объединить бывших колхозников в кооперативы. Мол, скинется народец на скотобойни, потом сообща займется переработкой продукции, а следом возникнут торгово-закупочные гиганты. Заживем. Только те, кто на асфальте, они ж, видимо, не знают психологию российского крестьянина. В колхозы, как помним из учебника истории, загоняли силой, а уж добровольное построение кооперации – это у нас вряд ли.

 

Попыталась в свое время моя знакомая фермерша Вера Макарова на обломках сельскохозяйственного цеха Гороховского торфопредприятия придумать что-то вроде добровольного объединения бывших работников по найму. И ничего не получилось: одна грызня да пьянка. А финские фермеры именно кооперацией спасаются. Свои антикризисные рецепты они нашли еще 100 лет назад, когда были подданными царской России. Именно тогда на базе 17 крестьянских кооперативов была создана самая крупная нынче молочная компания Valio, к продукции которой я отношусь с таким почтением. И нынешние многочисленные фермеры страны – совладельцы этого молочного промышленного гиганта Финляндии.

 

Система очень простая: фермеры поставляют компании высококачественное сырье, а та достойной оплатой стимулирует производство. Когда я в первый раз была в Финляндии, местные коммунисты организовали нам экскурсию к одному из фермеров. Отличная дорога привела в небольшой хутор. Флаг поднят- хозяева дома. Отличный дом в два этажа, в кабинете хозяина уже тогда – компьютер и в нем вся база данных о каждой из 45 коров. Земли у фермера немного. Заготовку кормов ведут вдвоем с женой, а вот за молочком каждое утро приезжает молоковоз от кооператива. Удобрения поставляет другой кооператив. В общем, все взаимосвязано и работает четко. Сегодня 40% продукции этого гигантского кооператива идет на экспорт. И у них нет проблемы, где взять кредит на закупку кормов, как у нас в «Абсалют-Агро» Кирово-Чепецкого района, где сложилась аховая ситуация: не чем кормить свиней, и банки денег взаймы не дают. Отрасль погибнет, как несколькими годами раньше погибло птицеводство Кировской области, в том числе в небытие ушла и некогда мощная Котельничская птицефабрика.

 

Ну, ладно, может, сравнивать с развитой Финляндией, которая эти самые кооперативы организовала у себя в дореволюционные времена в царской России будет не корректно. Давайте взглянем на Беларусь с ее тощими землями и болотами. Западные буржуи батьку Лукашенко терпеть не могут, да и в России с ним не особо дружат. Признаюсь, у меня он тоже особой симпатии не вызывает. А ему, батьке, это фиолетово: жила бы страна родная и нету других забот. Страна и живет себе не тужит. А вот Россия… Специалисты считают, что с вступлением России в ВТО через два-три года наши продукты будут никому не нужны. Зато белорусские уже востребованы. Более того, Беларусь стала мировым игроком на рынке сельхозпродукции: по молочке у них 4 процента от объема мировых продаж. Это очень впечатляющая цифра. Секрет успеха очень прост. Они дали своим аграриям кредиты под 2 процента годовых. Никакого субсидирования, никаких специальных программ под барабанный грохот СМИ. Вот просто всем аграриям кредиты под 2 процента, и после этого – страна в мировых лидерах по молочной продукции. Кстати, загляните в наши котельничские магазины и распробуйте белорусские сыры. Очень рекомендую.

 

Татьяна Вылегжанина.

Прочитано 2648 раз

Комментарии   

0 #11 таня 30.11.2013 11:00
Леха, а качество масла? Я не писала, что у нас оно дешевле нашего, но, сопоставляя цена-качество, предпочтительнее финское. Наше масло в магазине я выбираю по принципу надавливания пальцем на пачку. Беру самое твердое. В мягком масле есть, видимо, какие-то добавки и оно невкусное. Да и дело в конечном счете в том, что в России не остается производителей сельхозпродукции. У нас остались "Искра" и "Путь Ленина". Вполне реально, что вступление в ВТО их уничтожит. Не зря Червяков Александр Дмитриевич противился этому процессу. Он считал, что важно сохранить продовольственную независимость, иначе нас быстренько построят, как надо, перестав поставлять продукты питания. А голод - не тетка. Построимся.
Цитировать
0 #12 Леха 30.11.2013 13:35
Цитирую таня:
Леха, а качество масла? Я не писала, что у нас оно дешевле нашего, но, сопоставляя цена-качество, предпочтительнее финское. Наше масло в магазине я выбираю по принципу надавливания пальцем на пачку. Беру самое твердое. В мягком масле есть, видимо, какие-то добавки и оно невкусное. Да и дело в конечном счете в том, что в России не остается производителей сельхозпродукции. У нас остались "Искра" и "Путь Ленина". Вполне реально, что вступление в ВТО их уничтожит. Не зря Червяков Александр Дмитриевич противился этому процессу. Он считал, что важно сохранить продовольственную независимость, иначе нас быстренько построят, как надо, перестав поставлять продукты питания. А голод - не тетка. Построимся.

Лично я не требователен к вкусу еды - главное, чтобы она была из натурпродуктов. Есть более дешевые устраивающие меня аналоги. В РФ Valio ввозит молоко после фирменной обработки, позволяющей хранить по 4 месяца. Как вы думаете - это влияет на вкус? И еще... на Valio в Ф. "наехало" правительство в связи с подозрением на демпинг цен. Ожидается повышение стоимости продукции...
Цитировать
0 #13 Корбан 30.11.2013 19:02
Интересно, мне одному показалось, что статья не процены на масло, а про ситуацию с деревней и сельским хозяйством?
Цитировать
0 #14 ВовчеГ 30.11.2013 20:18
Корбан, не одному. Но цены на масло и его качество напрямую зависят от ситуации в нашей деревне, а она... гм... уже даже ни фиговая, она - никакая, также как и наша деревня.

Правильно Таня написала, ни о какой продовольственной безопасности страны речи уже не идет. Поставить нас на колени - легко.

Без газа они там проживут, тем более, что и запасы явно у всех есть, а вот без жратвы мы долго не протянем. Сами ее делать в необходимом количестве уже давно разучились.
Цитировать
0 #15 финляндия 30.11.2013 20:44
Все династии русских сельхозпроизводителе й раскулачили советы после революции.Затем колхозы, совхозы, фермеры...А Хозяина нееееет! Бедная многострадальная Русская Земля! Если бы у Финляндии была бы такая же богатая на событии ИСТОРИЯ, навряд ли эта статья появилась бы на свет
Цитировать
0 #16 Андрей 01.12.2013 01:09
Вообще, конечно, любая проблема имеет множество простых и неправильных решений, но я все же рискну предложить одно "простое" и вероятно тоже неправильное.

Во всем мире (ну по крайней мере цивилизованном), земля является капиталом, причем, по словам графа Монте-Кристо, первостепенным состоянием, поскольку оно всегда под рукой. Во всем мире этот капитал является залоговым средством, а у нас нет. В этом на мой взгляд и корень всех бед сельскохозяйственных , я конечно далек от этой темы, но только если какой-то инструмент ничего не стоит, то и инвестировать в него никто не будет, смысла нет, а мясо ... да проще кенгуру из новой зеландии привести, один хрен в городах никто кенгуру от говядины не отличит.

Может конечно я причину со следствием спутал, ну я ж говорю, что решение слишком простое, чтобы быть правильным ....
Цитировать
0 #17 таня 01.12.2013 20:21
Цитирую Андрей:
Вообще, конечно, любая проблема имеет множество простых и неправильных решений, но я все же рискну предложить одно "простое" и вероятно тоже неправильное.

Во всем мире (ну по крайней мере цивилизованном), земля является капиталом, причем, по словам графа Монте-Кристо, первостепенным состоянием, поскольку оно всегда под рукой. Во всем мире этот капитал является залоговым средством, а у нас нет. В этом на мой взгляд и корень всех бед сельскохозяйственных, я конечно далек от этой темы, но только если какой-то инструмент ничего не стоит, то и инвестировать в него никто не будет, смысла нет, а мясо ... да проще кенгуру из новой зеландии привести, один хрен в городах никто кенгуру от говядины не отличит.

Может конечно я причину со следствием спутал, ну я ж говорю, что решение слишком простое, чтобы быть правильным ....

Андрей, про землю надо затевать отдельный разговор. Стоимость земли в Подмосковье, под Питером и даже возле Кирова очень приличная, очень хорошая и просто хорошая. Но эту земли вывели из сельхозоборота. Сельскохозяйственные угодья действительно ничего не стоят. И даже если можно было крестьянам брать кредиты под залог, процентов им не осилить. Была великая программа Путина по деревне. Крепукие хозяйственники набрали кредитов, но кредиты оказались короткими. Все полетело в тартарары. Немногие осилили.
Цитировать
0 #18 Андрей 01.12.2013 22:01
Цитирую таня:
Андрей, про землю надо затевать отдельный разговор. Стоимость земли в Подмосковье, под Питером и даже возле Кирова очень приличная, очень хорошая и просто хорошая.


Ну я то как раз про сельхоз землю, но на самом деле, тут тоже вопрос такой интересный, а стоит-ли вообще ее делить, может в этом и дело? понятно, вроде бы забота о том, чтобы посевные площади под поселки не пустили, но обратная сторона в том, что это деление искусственно убило цену на остальную землю, которая идет по рублю за гектар. Инвестиции в производство и в с/x не выгодны в России по разным причинам, но от этого легче не становится.

Можно конечно как в Белорусии, но ... я был в Минске лет 5 назад, мне не понравилось. Я разговаривал с молодыми и вроде бы успешными ребятами .... основная идея получить образование и свалить .... это тоже тупик какой-то.
Цитировать
0 #19 таня 02.12.2013 10:43
Андрей, вы во многом правы по поводу земли, но у нас делают так, как выгодно небольшой кучке приближенных. Беларусь я в пример не ставлю, но батька там сам аграрий, поэтому понимает хотя бы, что делать с сельским хозяйством. А молодежь убегает даже из благополучной Эстонии. Города вообще пустые. Все хотят лучшей жизни, но почему-то не хотят обустраивать то место, где родились. Ну и политика с экономикой не способствуют патриотизму.
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить


Новости Котельнича. История, достопримечательности, музеи города и района. Расписания транспорта, справочник. Фотографии Котельнича, фото и видеорепортажи.
Связаться с администратором портала можно по e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
© Copyright 2003-2019. При полном или частичном цитировании материалов ссылка на КОТЕЛЬНИЧ.info обязательна (в интернете - гипертекстовая).