1. Skip to Main Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Котельничане продолжают болеть описторхозом

15 Ноября 2017
Оценить
(0 голоса)
Прочитано: 1762 раз

На территории Кировской области за пятилетний период (2012-2016г.г.) заболеваемость описторхозом отмечалась на 20 административных территориях, включая Котельничский район (3 случая среди взрослого населения). Показатель заболеваемости по Котельничском району составляет 4.98, что превышает среднемноголетний уровень заболеваемости по области на 45% (3,43 на 100тыс. населения).


Во всех случаях фактором заболеваний описторхозом является употребление в пищу вяленой, свежепосоленной речной рыбы (лещ, чехонь и др.), отловленной в частном порядке при любительской ловле, а также приобретенной у частных лиц в местах несанкционированной торговли.

Описторхоз – паразитарное заболевание, возбудителем которого является трематода описторхис (синонимы: двуустка кошачья, двуустка сибирская), остается важной социально - значимой проблемой.


Заражение человека описторхозом происходит при употреблении необеззараженной рыбы семейства карповых, содержащей жизнеспособных личинок описторхиса. Личинками описторхиса поражаются карповые рыбы: язь, карп, елец, лещ, плотва, сибирский линь, усач, подуст, чехонь, жерех, красноперка, вобла каспийская и т.д.. Употребляя в пищу недостаточно прожаренную или проваренную рыбу карповых пород, человек заражается личинками описторхиса, которые в его организме развиваются до взрослого состояния. Естественная восприимчивость людей к заражению описторхозом высокая, наибольшие показатели заболеваемости регистрируются в возрастной группе от 15 до 50 лет, несколько чаще болеют мужчины. Заражения, как правило, происходит в летне-осенние месяцы. Часто наблюдаются повторные случаи заражения после излечения. Иммунитет нестойкий. Заражение водоемов яйцами описторхоза происходит при загрязнении их испражнениями больных людей и животных. Личинки описторхиса очень стойкие.

При заболевании описторхозом в начальном периоде обычно появляются боли в мышцах и суставах, высокая температура тела, возможно появление различных высыпаний, аллергических реакций, порой сопровождаемых зудом, в дальнейшем отмечается увеличение печени, одутловатость лица, у детей отмечается снижение питания, отставание в физическом и умственном развитии. При отсутствии лечения заболевание может продолжаться несколько лет, с дальнейшим развитием осложнений, приводящих к нетрудоспособности.


Для предупреждения заражения описторхозом необходимо:

- тщательно проваривать или прожаривать рыбу,

-не употреблять в пищу сырую икру и свежемороженую рыбу (строганину),

- производить длительную засолку рыбы крепким раствором соли,

- не скармливать кошкам и собакам сырую рыбу или рыбные отбросы,

- не загрязнять реки и озера, берега нечистотами из уборных,

-при подозрении на указанные симптомы нужно обратиться к врачу для проведения обследования.


Запомните:

• при варке необходимая температура (+56гр.) в толще рыбы достигается через 20-30минут, в зависимости от величины рыбы, варить рыбу следует порционными кусками не менее 20мин. с момента закипания, рыбные пельмени – не менее 5 минут с момента закипания;

• жарить рыбу (рыбные котлеты) необходимо порционными кусками в жире 15 минут, крупные куски – только в распластанном виде не менее 20 минут, мелкую рыбу можно жарить цельной в течение 15-20минут,

• замороженная рыба весом до 2кг считается обезвреженной в следующие сроки: при температуре в теле рыбы -28градусов -32 часа , -35градусов – 14 часов,

• обеззараживание рыбы посолом обеспечивается при массовой доле соли в толще рыбы 14%, при этом продолжительность посола должна быть:

- пескаря, уклейки, гольяна, верховки – 10 суток,

-плотвы, ельца, красноперки, голавля, подуста, чехони, жереха, шиповки, мелких до 25см язей, лещей, линей – 21 сутки,

-крупных (свыше 25см) язей, лещей, линей – 40 суток.

Допускается более слабый или менее длительный срок посола рыбы только после предварительного ее замораживания в режимах, указанных выше.


Выполняя все указанные рекомендации, вы сбережете себя от заражения описторхозом.



Волкова А.Н.

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Ваши новости

  • Город во тьме
    Где уличное освещение в городе??? Уже в шесть вечера темнота…
    03.10.2017 08:31
  • Обыкновенное варварство
    Обыкновенное варварство В пятницу 22 сентября, по заданию сотрудников стоматологической поликлиники, на…
    25.09.2017 08:24
Читать все новости


Сейчас обсуждаем

Архив новостей

« Ноября 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Подписка на новости




Лента

Читать все новости


Предзимье


Справочная

Партнеры сайта

Официальный сайт газеты Котельничский вестник

Рейтинг


Рейтинг@Mail.ru

Фотоальбомы

Популярное

Фоторепортажи

Рекомендуемое

  • Динопарк
    Динопарк Тематический парк «Динозавры на Вятке» (Динопарк) Находится по адресу: г.Котельнич, ул.Володарского, д.10
  • Палеонтологический музей
    Палеонтологический музей «Котельничский палеонтологический музей» филиал КОГБУК «Вятский палеонтологический музей»Находится по адресу: г.Котельнич, ул.Яранская, д.1
  • Краеведческий музей
    Краеведческий музей Котельничский краеведческий музейНаходится по адресу: г.Котельнич, ул.Ленина, д.3